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    快訊:即食金針菇等食用菌深加工產(chǎn)品市場(chǎng)空間廣闊

    發(fā)布時(shí)間:2014-06-06

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 姬丹丹)日前,記者走訪了多家大型超市,發(fā)現(xiàn)即食金針菇、即食松茸菌、香菇醬甚至猴菇餅干等食用菌深加工產(chǎn)品十分暢銷。由此,記者聯(lián)想到目前國(guó)內(nèi)不太景氣的金針菇市場(chǎng)。由于近年來國(guó)內(nèi)工廠化金針菇鮮品的產(chǎn)量大幅增加,再加上其它一些因素,出現(xiàn)了市場(chǎng)飽和的情況,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)金針菇市場(chǎng)價(jià)格一降再降,于是一些金針菇生產(chǎn)者選擇轉(zhuǎn)產(chǎn)或者停產(chǎn)。雖然工廠化鮮品進(jìn)行深加工成本會(huì)一度增加,不如走鮮品來的劃算,但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)打算來看,隨著人們生活節(jié)奏的加快,像即食金針菇等食用菌深加工產(chǎn)品也有著廣泛的市場(chǎng)空間。

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