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    本網訊（記者 劉懷瀛）金針菇、香菇、草菇等食用菌因其味道鮮美、營養豐富成為人們喜愛的一種食物。食用菌帶來的消費為食用菌生產者提供了經濟來源。其實，不僅食用菌可以為菇農帶來增收，食用菌廢料也可以，只是很多菇農不了解這其中的奧秘，多半將食用菌廢料白白浪費掉了。
    據了解，生產金針菇等低溫菌類的廢料中含有大量草菇生長所需的營養元素，如碳水化合物、氮素等，只要在廢料中補充一定量的糖和氮肥，即可用于夏季草菇生產；食用菌廢料還可作為有機肥還田，補充土壤有機質。但它在使用前還需經過發酵腐熟才可作為基肥施到地里；此外，食用菌廢料中含有大量的食用菌菌絲體，而這些菌絲體中又含有豐富的蛋白質。因此晾干后的食用菌廢料，又可作為飼料用于喂豬、喂雞等用來發展養殖業。
    食用菌廢料也是寶，希望菇農朋友也可以把食用菌廢料充分利用起來，這也是實現增收、降低生產成本的一個好辦法呢。