西藏:野生雙孢菇揮發性成分研究獲得新進展
發布時間:2014-07-04
來源:中國食用菌商務網
本網訊 近日,西藏自治區科技廳發布消息稱,目前西藏高原生物研究所項目組完成了973項目《青藏高原特色食藥用真菌基礎生物學研究》的西藏野生雙孢菇揮發性成分分析。
實驗以西藏引進栽培的雙孢菇品種2096、未馴化野生雙孢菇和內地栽培的雙孢菇As2096作為對照,對已馴化栽培的西藏野生雙孢菇2091和2094兩個品種做揮發性成分研究,發現已馴化栽培的雙孢菇品種間的揮發性成分的GC-MS指紋圖譜相似度很高,而未經馴化的野生品種揮發性次級代謝產物多樣性更為豐富。推測其原因,未經馴化野生雙孢菇受生境特有離子激發沉默基因,激活某些代謝途徑使得次級代謝產物多樣性豐富起來,而已經馴化的雙孢菇品種在栽培環境中不能受到這些特有離子的有效刺激,其中一些代謝途徑的基因無法激活而沉默,致使次級代謝產物多樣性貧乏。
該研究對業內人士今后進行西藏特色真菌資源培養基設計等方面研究具有重要的參考價值。
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