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　　近年來，浙江省慶元縣高度重視香菇相關(guān)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘與保護(hù)，全面開展香菇相關(guān)傳統(tǒng)技藝調(diào)查工作，促進(jìn)慶元香菇這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展。
　　慶元香菇種植始于800多年前,據(jù)傳由香菇始祖吳三公(1130—1208)在慶元龍巖村發(fā)明剁花法生產(chǎn)香菇而成。自此，慶元菇民依托良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的森林資源,從事香菇生產(chǎn)延續(xù)至今，形成了總面積1898平方公里,包括森林可持續(xù)經(jīng)營、林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展、香菇栽培和加工利用技術(shù)、香菇文化和地方民俗在內(nèi)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)。
　　800多年來，香菇產(chǎn)業(yè)一直是慶元人民賴以生存的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),菇民足跡遍布全國11個(gè)省200多個(gè)市縣，慶元香菇以“歷史最早、產(chǎn)量最高、市場(chǎng)最大、質(zhì)量最好”聞名于世。與此同時(shí),慶元菇民世代在深山老林中勞作，創(chuàng)造形成了包括菇山語言“山寮白”、地方劇“二都戲”、香菇武功等絢麗多姿的香菇文化。