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    本網訊（記者 朱麗軍）金針菇是大家喜愛的一種食品。今天的金針菇實現了產業化發展，它從原始的山林走出來，或成為袋裝即食食品，或成為火鍋底料，或成為一款美容產品?？傊?，金針菇開始了產業化發展的時代。
    在吉林長春農博園今年首次開館的菌菜基地，幾十罐長滿了金針菇的玻璃瓶讓很多前來參觀的游客顯得興趣盎然。二樓的菌物科技創新館成果展示廳內，用金針菇加工而成的餅干、麥片、飲料和酸奶更令現場的觀眾嘆為觀止。“真的沒想到金針菇還可以用來做成這些東西”一味游客感嘆道。
    吉林農業大學菌物食藥用菌工程中心工程師李長田表示，學校一直在研究以金針菇為原料加工而成的食品，提取金針菇的益智成分，加工成餅干、飲料、酸奶、果凍，現在已經開發出一些成品，具有很大的市場發展潛力。