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    據(jù)外媒報(bào)道，9月23日的上午11點(diǎn)，英國(guó)第一家都市蘑菇農(nóng)場(chǎng)--GroCycle在埃克塞特市正式開業(yè)，該農(nóng)場(chǎng)通過回收咖啡渣來種植美味的平菇，開啟了城市化可持續(xù)發(fā)展的新模式。     在英國(guó)，人們每天大約要喝掉8000萬杯的咖啡，而用來制作咖啡的大部分咖啡豆都會(huì)被扔掉并進(jìn)行填埋。據(jù)了解，咖啡渣在垃圾分解中將產(chǎn)生甲烷，其危害相當(dāng)于二氧化碳的25倍。而GroCycle城市蘑菇農(nóng)場(chǎng)充分的利用咖啡渣所含的營(yíng)養(yǎng)來種植平菇，這樣的平菇不僅美味，所含的蛋白質(zhì)也更加豐富。因此，GroCycle都市蘑菇農(nóng)場(chǎng)被描述為可持續(xù)種植的新窗口以及理想的都市農(nóng)業(yè)，在解決資源浪費(fèi)和提供蔬菜需求方面將取得雙贏。（來源：Exeter Express and Echo  ）