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    山西:五臺山“臺蘑燉山雞”售價400多元引熱議

    發布時間:2014-10-08

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 房琳) 據了解,十一黃金周期間山西五臺山景區明清街一家較大酒店的“臺蘑燉山雞”售價高達400多元。此事經網友爆料后,引發熱議。有網友質疑“定價太高”、“物價局是擺設”,也有網友認為黃金周“水漲船高”,是市場行為。
        據該酒店服務員介紹,“臺蘑燉山雞”用的是優質臺蘑。臺蘑,是對產于山西省五臺山地區蘑菇的簡稱,是一種營養極高的食用菌類作物,又稱“天花菜”。 臺蘑的特點為呈傘形,肉質細嫩,色澤乳白,菌體肥大,油性大,香味濃,可烹制成多種葷素名肴,是席上珍饈。但是一盤“臺蘑燉山雞”售價400多元是否合理呢?
        山西省物價局價格舉報中心主任劉復貴表示,之前沒有聽說過關于臺蘑燉山雞定價太高的舉報。餐飲業的定價已經放開十幾年了,物價局不管。除非價格高得離譜,否則物價局不會干預。“明碼標價,嫌貴就不要點,但不準強買、宰客。”

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