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    本網訊  據了解，食用菌專業合作社作為未來食用菌行業一種新型的合作組織形式，可有效地發揮聯產承包責任制調動農戶積極性，同時又可以很好地將農戶組織起來，抵御市場帶來的風險，保證農戶的經濟利益。10月22日，在全國第十屆菌需物資博覽會食用菌工廠化生產發展論壇現場，中國社科院農村經濟研究所研究員曹斌作了“國家糧食安全戰略與食用菌合作化生產”的精彩發言。     曹斌談到，為了切實保障國家糧食安全和重要農產品有效供給，要積極構建新形勢下國家糧食安全戰略，這其中食用菌作為繼糧、油、果、蔬成為我國第五大農作物，為我國農業增效、農民增收，建設新農村建設方面發揮了積極作用。未來食用菌合作化生產的發展趨勢向專業大戶、家庭農場、農民合作社、農業產業化龍頭企業、產業聯盟等新型經營主體轉變，引導土地向新型經營主體有序流轉，發展適度規模經營。
    曹斌認為，農民專業合作社是克服我國當前農戶分散經營，連接我國農業生產的小規模經營與國內及國外兩大市場的橋梁和紐帶，是實現我國農業的專業化、商品化、現代化，實現增產增收的最有效途徑。我國國情和合作經濟組織現狀都決定了‘十二五’期間甚至更長一段時間內農民專業合作社的發展難以脫離政府的支持與扶持，各級政府對農民專業合作社功能定位、體制構成以及扶持方式都會對其未來的發展產生重要影響。
    曹斌最后表示，食用菌專業合作社實行統一生產標準、統一操作規程、統一產品質量、統一原材料供應，強化生產過程管理，全面落實食用菌標準化生產。在合作社的帶動下，廣大菇農不斷改變傳統落后的生產觀念和管理方式，提高了標準化生產的自覺性和主動性。
    據悉，由中國菌物學會、中國食用菌商務網、天津市農科院聯合主辦的全國第十屆菌需物資博覽會于10月21日至23日在天津隆重召開。