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     在2014年11月于上海召開的第十六屆中國工博會上，“工業4.0”概念無疑成為本屆會議最熱門的詞匯之一，而中國版工業4.0（智慧企業）概念也首次在大會上被正式提出。忽如一夜之間， 3.0自動化時代向4.0智能化時代邁進的號角已經在全球吹響。工業4.0時代的到來，或許是食用菌等現代農業融入工業化進程的一個里程碑，又抑或從中看到了中國食用菌產業的未來升級之路。
    “工業4.0”概念由德國人提出，指的是在制造領域，將資源、信息、物品和人相互關聯的“虛擬網絡—實體物理系統（Cyber-PhysicalSystem，CPS）”，德國人稱其為“工業4.0”，也稱為“第四次工業革命”，它描繪了一個通過人、設備與產品的實時聯通、相互識別和有效溝通，從而構建起的一個高度靈活、個性化和數字化的智能制造模式。在這種模式中，傳統的行業界限將消失，并會產生各種新的活動領域和合作形式，而創造新價值的過程會發生改變，產業鏈分工將被重組。
    “工業4.0”項目主要分為兩大主題，一是“智能工廠”，重點研究智能化生產系統及過程，以及網絡化分布式生產設施的實現；二是“智能生產”，主要涉及整個企業的生產物流管理、人機互動以及3D技術在工業生產過程中的應用等。該計劃將特別注重吸引中小企業參與，力圖使中小企業成為新一代智能化生產技術的使用者和受益者，同時也成為先進工業生產技術的創造者和供應者。
    作為工業化程度較高的經濟體，中國經濟的轉型在很大程度上也意味著工業產業的升級和轉型。在這一背景下，工業4.0引起了業內很多企業的關注。行業人士認為，中國工業體系具備拓展工業4.0的明顯優勢，主要體現在以下四個方面：
    首先，中高端人力資源優勢。未來工廠并不是“無人工廠”，智能化生產將使人擔當更有挑戰性的角色，如創新、規劃、監督和協調機器的運作。知識型員工需求的大幅上升，將成為工業智能化的可持續性支撐，而中國顯然是此類中高端人力資源的“富礦”。
    其次，完整齊全的工業體系。相關調查結果顯示，中國工業如今在競爭中的優勢已更多體現在擁有完整的供應鏈條上。比如，中國是世界上唯一擁有聯合國產業分類中全部工業門類的國家，形成了“門類齊全、獨立完整”的工業體系，這個龐大完整的工業體系依托眾多工業企業的集聚效應而具備了高度靈活性。顯然，中國工業企業在某種程度上已具備在未來網絡化工業時代大放異彩的潛質，這為將來實現“工業4.0”進行了有效鋪墊。
    第三，全球最大的需求市場。中國不僅是重要的產品生產國，還是世界最大的消費市場之一，這種雙重角色將使國內市場與工業生產產生更為強勁的互動，促進社會經濟發展，并有助抵御世界經濟波動的沖擊。
    最后，大規模生產的組織能力。政策強大的組織能力，也是我國工業不可忽視的一個獨特優勢。從《裝備制造業調整和振興規劃》到《“十二五”工業轉型升級規劃》、《智能制造裝備產業“十二五”發展規劃》，都表明政策已經在謀劃我國工業發展的頂層設計。
    食用菌產業作為現代農業的一個重要組成部分，已由傳統栽培模式開始向工廠化、機械化生產過渡轉型，很多企業都開始嘗試工廠化生產，大量的機械設備取代人工操作應用在生產的各個環節中。今后隨著工業4.0制造模式的興起，食用菌工廠化生產的廠房、倉庫等與生產相關的整個鏈條都會嵌入智能化設備，通過云技術把所有資源連接起來，生成大數據，在人與物之間形成互動，自動修正生產中出現的問題，這樣一方面可提高生產效率，另一方面則使生產出的產品更加符合消費者的需求。
    伴隨著我國經濟轉型的持續深入，工業4.0制造模式有望引發更多關注的目光。相關食用菌企業應抓住先機，學習和利用好智能化、大數據、云計算等現代高科技手段，適時對企業進行轉型升級，提高企業和產品的市場競爭力，為企業的可持續發展奠定堅實基礎，從而進一步推動食用菌行業科技創新的發展步伐。（文/莊素芳）