云南江城縣香菇產業發展現狀與建議
發布時間:2015-01-07
來源:江城縣政協辦
為合理開發和利用自然資源、加快江城縣農業結構調整步伐、為農民尋找增收新途徑,江城縣政協組成調研組,采取座談、走訪群眾、實地查看等方式開展香菇產業發展情況調研,重點走訪了勐烈鎮紅疆村張家寨三江食用菌合作社、國慶鄉洛捷村老白寨食用菌栽培標準化示范基地、江城興邊生物科技開發公司,對香菇產業的基地建設、發展優勢、市場前景等進行了分析,提出了發展建議。
香菇產業發展現狀
江城縣從上世紀90年代初期開始進行食用菌人工種植,目前,以香菇、平菇為代表的袋料食用菌栽培技術已日趨成熟,種植面積逐年增加,產量逐年提高,效益明顯增長,形成了一部分專業大戶和生產能手,規模從單家獨戶單棚生產逐步發展到現在的基地化、合作社化生產經營。但與全縣其他產業相比,香菇種植的規模小,產業分工專業化水平低,總體發展規劃尚未出臺,產業發展相對滯后,缺乏市場競爭力。目前,有香菇種植專業合作社1個,標準化示范基地1個,香菇種植龍頭企業1個。栽培種植的品種有808和983兩個品種,其中以808號品種產量最高、效益最好。
勐烈鎮張家寨三江食用菌合作社。合作社于2010年7月注冊登記,主要為會員調供雜木屑、麥麩等袋料原料,提供香菇生產技術和信息服務。在與江城興邊生物科技開發有限公司合作下,實行統一種植、管理和銷售,形成了產供銷一體化經營。
國慶鄉老白寨食用菌栽培標準化示范基地。建有容積300立方米的冷藏倉庫2個,大棚面積4畝,香菇菌包6萬包,年產鮮香菇60噸,年產值60萬元。
普洱市林鑫食用菌有限公司。公司是一家專業從事人工食用菌開發、種植、深加工、銷售為產業鏈的現代農業投資企業。經過9年的發展,香菇生產種植范圍擴大到了思茅、墨江、景東、江城、西盟等全市5個縣(區),年產鮮菇3000多噸,產值3000多萬元。
香菇產業發展優勢分析
——有適宜香菇發展的氣候環境。江城氣候濕潤,降水豐沛,光照充足,全年基本無霜凍,溫度與濕度都適宜雜木和野生菌的生長,優越的氣候條件,為香菇種植提供了得天獨厚的自然條件。在有遮陽、保溫、保濕作用的菇棚內種植香菇,全縣境內已沒有了地域限制。
——有可供香菇發展的資源條件。江城林木資源極其豐富,混交林(雜木林)蓄積量高,根據實踐經驗,按平均每年發展750萬包(500畝)計算,可供生產384489.6萬包。而且林木的下腳料、灌木林和農作物秸稈等資源豐富,為發展無公害、綠色食用菌奠定了產業原料基礎。
——有廣闊的市場前景。香菇市場消費量逐年擴大,市場潛力巨大。近年來,受自然資源及氣候條件等因素影響,我國香菇產業出現了“北菇南移”的現象。江城由于氣候條件的優勢,能無設施大量生產反季節香菇,市場前景十分廣闊。
——有獨特的區位優勢。江城與老撾、越南接壤,勐康口岸是國家一類口岸,是云南省通往老撾及通向東南亞最便捷的陸路通道之一,是普洱市對外開放的重要“橋頭堡”。而東南亞又是我國香菇產品的主要銷售地之一,江城縣有著良好的區位優勢。
——有良好的發展基礎。江城食用菌種植已有近20年的歷史,尤其近年來,縣委、縣政府高度重視產業發展。市場運作方面引進、支持具有一定種植技術、營銷經驗和有一定經濟實力的企業或個體來江城開發基地,進行訂單生產,形成了具有一定規模的“公司+合作組織+基地+農戶”的生產模式。
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