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    黑龍江：大慶農(nóng)科院專家成功馴化野生繡球菌

    發(fā)布時(shí)間：2015-01-12

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊 近日，黑龍江大慶農(nóng)科院一位食用菌專家潘紹玉歷時(shí)兩年，成功地馴化了有“萬菇之王”美譽(yù)的繡球菌。據(jù)了解，繡球菌蛋白質(zhì)含量約為12.9%，比一般的蔬菜、水果，都要高得多。其含有的氨基酸，多達(dá)17種。但是，它的脂類含量卻很低，是名副其實(shí)的高蛋白、低熱量食物。目前，人工培育的鮮繡球菌市場價(jià)，每市斤高達(dá)60元。而野生產(chǎn)品，每市斤至少上千元，可見繡球菌有著非常廣闊的市場發(fā)展空間。

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