貴州:清香竹蓀研究所將在青島會展發布合作項目
發布時間:2015-04-27
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 任志梅)據悉,貴州清香竹蓀研究所吳勇老師將在5月8日至11日,由中國食用菌商務網和中國蔬菜流通協會聯合主辦的“2015中國(青島)國際食用菌新產品新技術博覽會暨市場流通峰會”上,展出貴州特色織金竹蓀及其加工品,并且在會期發布研究所的合作項目。
據了解,“織金竹蓀”是整個的竹蓀家族中品質最好、價格最高的一個商品品種。傳統上的中國竹蓀指的就是織金竹蓀。1972年,美國總統特使基辛格秘密訪華,周恩來總理款待他的盛宴中 “竹蓀芙蓉湯”中所用的竹蓀是貴州省供銷合作社選送的織金竹蓀;2001年10月,APEC上海會議盛大晚宴上的第一道熱菜便是“松茸竹蓀湯”。其所用的10公斤織金竹蓀即是貴州清香竹蓀研究所按要求專程送去的。目前產地每公斤的價格為600元以上。由于該品種對生活環境要求嚴格,種植難度大,目前年產量僅400噸左右,90%以上出口,與市場需求有很大缺口。
貴州清香竹蓀研究所自1995年建立以來,一直致力這個商品品種栽培與加工的研究和產業發展。2012年以來在工廠化栽培織金竹蓀研究方面已經取得了根本性的突破,獲得了國家專利技術。為了最大限度地將科研成果轉化為市場效益,貴州清香竹蓀研究所調整了工作思路,并希望將借助此次會展發布研究所在其他省份種植的合作項目,以加強合作,共同推進竹蓀產業進步。
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