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    5月9日下午在山東國(guó)際農(nóng)展中心二層會(huì)議廳舉行了產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題報(bào)告會(huì)，國(guó)家級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家宋金俤為與會(huì)代表作了《食用菌病蟲害防治及無(wú)害化生產(chǎn)解決方案》的主題報(bào)告。     宋金俤研究員食用菌現(xiàn)有50多個(gè)栽培品種、30多種野生品種，每個(gè)品種都易受病蟲危害。這主要由環(huán)基料、場(chǎng)所、自然中有機(jī)物等因素導(dǎo)致了病蟲害的發(fā)生。一般在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生病蟲害，具有以下幾種特征：
（一）病蟲侵害面廣，食性雜，體形小，隱蔽強(qiáng)，繁殖量大，暴發(fā)性強(qiáng)。如螨蟲、癭蚊、菇蚊從基質(zhì)、菌絲到菇體都能取食為害，在培養(yǎng)料表面和里層都有蟲體分布取食為害。
（二）病蟲同時(shí)入侵、交叉感染。菇蚊、菇蠅身上攜帶螨蟲和病菌，當(dāng)其在培養(yǎng)基和菇體上取食和產(chǎn)卵時(shí)就傳播螨蟲和病菌。致病力強(qiáng)的疣孢霉菌致使蘑菇發(fā)病，其病體又引發(fā)細(xì)菌和線蟲為害。
（三）種類繁多。據(jù)統(tǒng)計(jì)有40多種害蟲和動(dòng)物、40多種病菌以菌絲和子實(shí)體為食源，共計(jì)達(dá)90多個(gè)種類。
     接著，宋金俤研究員從發(fā)生規(guī)律、生活習(xí)性、為害特點(diǎn)等方面介紹了菌蚊、蕈蚊、癭蚊、蚤蠅、夜蛾等七種重要性害蟲，目前其中木耳盧西螨在很多食用菌種植大棚里比較常見的病蟲，木耳盧西螨具有提到在菌袋內(nèi)或耳片處，肉眼可見晶瑩剔透的白色球形顆粒，大小不一，形似魚籽、尿素。危害菌絲時(shí)，造成退菌、培養(yǎng)基發(fā)黃發(fā)黏，松散，最后成褐色的菌渣，整個(gè)菌袋報(bào)廢。出耳期間，盧西螨聚集在耳背基部的皺褶里，耳片汁液被吸食后耳片收縮、干枯、變薄泛黃，生長(zhǎng)緩慢或停止，萎焉死亡。
   隨后，宋金俤研究員又為在場(chǎng)代表介紹了食用菌生產(chǎn)過(guò)程中遇到的幾種常見病害，例如濕泡病、胡桃肉狀、木霉、細(xì)菌性褐斑病、細(xì)菌性黃斑病以及蟲線病。
    最后，宋金俤研究員介紹病蟲防控應(yīng)遵行預(yù)防為主、防治為輔，以及注重生態(tài)布局，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)防范、實(shí)行物理控制、應(yīng)用生物防治、補(bǔ)充化學(xué)防治的原則。    據(jù)悉，由中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的2015年青島國(guó)際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)會(huì)于5月8日至11日在青島召開，展會(huì)規(guī)模和會(huì)議內(nèi)容都較往屆實(shí)現(xiàn)新的突破，將成為年度食用菌行業(yè)最具市場(chǎng)化、專業(yè)化的高水準(zhǔn)行業(yè)盛會(huì)。