本網訊 5月10日下午,在青島召開的食用菌新產品新技術交流研討會上,四川保興羊肚菌公司董事長阮韓斌做了“羊肚菌規模化生產關鍵技術及產業前景”報告。
在會上,阮韓斌首先給與會代表講述了我國人工栽培羊肚菌發展過程,他介紹,人工栽培羊肚菌技術是四川綿陽食用菌研究所朱斗錫教授經過20多年的研究,于1992年正式栽培成功,那時只是栽培成功,還沒有商業推廣的價值,真正開始推廣在2011年,也就4年時間,到目前為止,從事羊肚菌種植的企業或個人最多也就是3-4年時間。目前羊肚菌人工種植主要集中在四川省、云南省,其他省份有的基本都是試栽,面積很小,大面積栽培主要還是集中在四川綿陽、成都、甘孜州。
隨后,阮韓斌就行業內羊肚菌種植過程中一些關鍵技術談了自己的看法,他認為,目前國內羊肚菌栽培技術已經成熟,但并不是所有正在種植羊肚菌的人技術都成熟,有投資回報是10倍的,5倍的,2、3倍的,也有持平的,更有虧本的。站在一個企業的角度來說,首先應該想辦法降低投資成本,建立好的銷售渠道,剩下的就是如何讓它高產、穩產了。
另外,阮韓斌談到,羊肚菌人工栽培技術的核心是母種,因為羊肚菌的菌絲生長和其他一些菌種的不一樣,它極其不穩定,容易發生變異。很多從業者把已經變異了的,或者是感染了的母種菌絲當作羊肚菌的菌絲,這樣最終導致的后果產能會很低,甚至絕收。
阮韓斌提到,保興科技自成立來,著力打造集“龍頭企業+科研+種植+合作社+銷售”的經營模式,把打造成世界最規范、最全面的羊肚菌企業作為公司長期發展目標,為此,誠邀有意向的投資人攜手推進羊肚菌栽培項目建設以及共同開發國內外市場,做大做強我國羊肚菌產業。
據悉,由中國食用菌商務網、中國蔬菜流通協會聯合主辦的國際食用菌新產品新技術博覽會于5月8日—11日在山東青島召開。