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    李鳳蘭:新型消毒劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-13

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         “在食用菌生產(chǎn)過程中,空氣中雜菌造成的污染使企業(yè)受到很大經(jīng)濟(jì)損失。目前使用的消毒方法有些對人體及環(huán)境有極大傷害,有些殺菌效果不理想,探討使用高效的環(huán)保型滅菌方法,已成為行業(yè)的普遍呼聲。”在5月10日下午召開的食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上,北京必潔仕環(huán)保技術(shù)公司總經(jīng)理李鳳蘭為與會(huì)代表就“新型消毒劑在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用”作了精彩發(fā)言。
        李鳳蘭在現(xiàn)場通過視頻的形式向與會(huì)代表演示了“接種室熏蒸殺菌實(shí)驗(yàn)”,實(shí)驗(yàn)中使用必潔仕牌二氧化氯消毒劑0.25g/m3 濃度熏蒸殺滅空氣中的雜菌,對各種雜菌的防治效果隨熏蒸濃度的增加而提高,其中以0.25g/m3的熏蒸濃度防治效果最好,防治細(xì)菌、木霉菌、毛霉菌和鏈孢霉菌的效果分別達(dá)到100%、95.00%、92.56%和99.28%。0.75g/m3的熏蒸濃度可100%殺滅鏈孢霉菌。通過實(shí)驗(yàn)證明使用必潔仕牌二氧化氯消毒劑防治雜菌不僅高效、廣譜,而且無殘毒殘留,環(huán)保無公害。
        李鳳蘭提到必潔仕牌二氧化氯消毒劑的有效成分是二氧化氯,使用活化時(shí),釋放出新生態(tài)原子氧:CLO2—CI-+2[0]。它對雜菌蛋白質(zhì)中的氨基酸具有很強(qiáng)的氧化作用,使肽鏈斷裂,蛋白質(zhì)失活,雜菌死亡。二氧化氯為世界公認(rèn)的高效、廣譜和安全的第四代消毒劑,我國衛(wèi)生部已批準(zhǔn)可作食品添加劑和飲用水消毒,其安全性可見一斑。鑒于它的高效性和安全性,該消毒劑可以廣泛應(yīng)用食用菌生產(chǎn)的全過程。     
        隨后,李鳳蘭還向與會(huì)代表演示了必潔仕牌二氧化氯消毒劑稀釋液消毒效果實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)使用必潔仕牌二氧化氯消毒劑50萬倍稀釋液與雜菌孢子液混合后可完全殺滅木霉菌、毛霉菌、鏈孢霉菌等雜菌。此外,菌絲可提前10-15天發(fā)滿,提前出菇采摘,提高了經(jīng)濟(jì)效益。
        通過這兩組實(shí)驗(yàn),李鳳蘭跟在場的與會(huì)代表分享了防治食用菌病害和雜菌的心得,她認(rèn)為任何一種方法或藥劑的應(yīng)用,防治效果都是相對的,它必須和栽培管理措施及其他防治方法(如農(nóng)業(yè)防治法、物理防治法等)密切結(jié)合起來,真正做到預(yù)防在先、預(yù)防為主、綜合防治,才能收到很好的防治效果。
        據(jù)悉,由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、中國蔬菜流通協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的國際食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)于5月8日—11日在山東青島召開。 

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