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    本網訊（記者 談夢嬌） 羊肚菌也叫“羊肚菜”或者“羊蘑”，是非常珍貴的一種菌類，有著較高的營養價值和藥用價值。羊肚菌是早在于1818年就被人們所發現，因為結構像羊的肚子，所以就得了這個名字。關于羊肚菌，民間有“年年吃羊肚、八十照樣滿山走”的說法，市場前景極為廣闊。在歐美市場每公斤干貨能夠賣到5000元左右。多生長在河溝、泉水溪流旁邊，目前鮮少人工栽培。鮮羊肚菌市場售價150元/公斤，干貨售價達2000元/公斤。
    隨著羊肚菌栽培技術的發展，目前我國很多地區都已經成功栽培羊肚菌。在河南西峽縣重陽鎮魚池村羊肚菌示范栽培基地，羊肚菌長勢喜人。據基地負責人介紹，從現在的長勢來看，畝產干羊肚菌可達20公斤，簽訂合同收購價1800元／公斤。除去試管菌及大棚、人工費用，一畝凈利潤2.8萬元。
    在四川金堂縣趙家鎮，食用菌種植大戶肖興強也引進種植了羊肚菌，一共栽培了5畝。肖興強算了一筆賬：羊肚菌可是目前食用菌市場的“香餑餑”，鮮菌按保守價150元/公斤計算，每畝產值可達到2.5-3.5萬元，而每畝的投入僅為0.8-1.2萬元，利潤高達每畝1.3-2.7萬元。
    羊肚菌的生長周期短，從每年11月到次年５月結束，其余時段還可以種植其他經濟作物。同時，由于采用的生態栽培方式，無需施用農藥、化肥，羊肚菌的栽培還具有良好的生態效益，是一項促農增收致富、推動農村經濟發展的好項目。