平菇營養豐富,味道鮮美,價格“親民”,是深受百姓青睞的餐桌美味。八會鎮華嚴寺村村民白云輝抓住這個商機,依靠種植平菇走上了富裕路。
白露節氣來臨,但天氣依然炎熱。在白云輝家的平菇種植大棚里看到,一層層平菇菌棒碼放整齊、列隊成行,肥碩的平菇破膜而出、嬌嫩新鮮。白云輝正忙著采摘,他手法嫻熟、動作輕快,一會兒,便采摘平菇,滿滿一筐。很快,大棚里剛采摘的三、五十箱平菇就被封箱、打包、裝車,奔向全國各地。
白云輝介紹,10多年前,由于不甘心效益低下的傳統農業種植方式,他在村黨支部書記石成俊的帶動下開始嘗試發展設施農業,種植平菇,當年經濟效益就十分可觀,這讓他下定決心要通過種植實現致富夢。
“品種的選擇很重要,而且溫濕度也要科學管控。平菇喜陰怕熱,必須保持棚內通風良好,排水方便,這樣的平菇才品相好,營養價值高。”“今年平菇市場價格雖然略有上漲,但波動不大,按正常10多萬元的收入沒有問題。”看著滿棚待采的平菇,白云輝不勝欣喜。
勤勞有富路,實干地生金。大山里的漢子勤勞而踏實,從最初幾畝地的小打小鬧到如今20畝地、20棟大棚,還帶頭成立了食用菌專業合作社,白云輝一路走來信心十足。他希望,今后能以合作社為輻射幫助更多村民過上好日子。