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    福建：在校大學生自主研發食用菌面包受歡迎

    發布時間：2015-11-12

      來源：中國食用菌商務網

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        本網訊（記者 陳小俊）近日，在福建農林大學科技節上，一些通過提取銀耳主要營養成分加工而成的“銀耳面膜”、“銀耳面包”讓大家眼前一亮。通過免費試吃銀耳面包、猴頭菇面包，不少人對這些天然綠色食物贊不絕口。
        據了解，這些產品從培養食用菌到提取銀耳成分、包裝等一系列過程都是由福建農林大學生命科學學院2013級生物技術專業（食用菌方向）的學生自主完成。該專業學生林雅珠介紹，因為銀耳含有豐富的多糖和膠原蛋白，這些銀耳面膜具有祛斑、補水保濕的作用，食用菌面包也具有一定的美容功效。 

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