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    山西:靈石縣引種羊肚菌為群眾探索增收致富路

    發布時間:2015-12-16

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 房琳)據了解,羊肚菌的營養相當豐富,含有多種氨基酸,特別是谷氨酸含量高達1.76 %,因此有人認為是"十分好的蛋白質來源",并有"素中之葷"的美稱。羊肚菌作為一種極為珍貴的野生菌,適合在核桃林下種植。日前,山西省靈石縣夏門鎮文殊源村引進該菌種,種起了試驗田,努力為群眾探索增收致富路。

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