本網訊(記者 劉懷瀛)日前,云南文山壯族苗族自治州發布了該州食用菌產業發展調研報告。該份報告顯示:目前,文山州從事人工食用菌種植的有60多戶,工商部門注冊的食用菌專業合作社有17戶,食用菌栽培示范種植基地12個,涉及食用菌加工企業1戶,人工食用菌年產量約1400多噸,產值約1400多萬元。2014年全年產量7640噸(其中:人工菌4786噸,野生菌2854噸),產值25997萬元(其中:人工菌5260萬元,野生菌20737萬元)。在市場調研方面,文山市城區日需求食用菌約8000斤左右,硯山縣城區日需求食用菌約3000斤左右。以人口狀況和飲食習慣為基礎,用加權平均數的方法進行測算,食用菌市場日需求量約1.5萬多公斤,除平菇(凍菌)可以滿足市場外,其余如蘑菇、香菇、茶樹菇、雞腿菇、雞松茸等品種都是從州外市場調入。食用菌價格方面,市場價格相對穩定,人工食用菌平均每公斤價格在6元至20元之間,野生食用菌相比更高。
為了進一步推動文山州食用菌產業發展,報告針對當地食用菌產業發展過程中存在的一些問題提出,要加大宣傳力度,提高對食用菌產業的認識;爭取加大資金扶持力度;重視食用菌專業技術人才的培養;落實責任,加強對食用菌產業發展的牽頭管理;重視市場和品牌建設,打好文山特色品牌;大力發展食用菌專業合作社,制定食用菌產業資金的扶持辦法。多措并舉,助推文山食用菌產業又快又好發展。