浙江:溫嶺蘑菇價格低于往年 產業急需轉型升級
發布時間:2016-01-27
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 張晶) 近日,浙江省溫嶺市的蘑菇大豐收,但是市場價格不盡人意,很多菇農表示今年的價格不如往年,去年的蘑菇最貴能賣到7.8元一斤,最便宜的也在4元左右一斤;而今年的蘑菇最貴的時候4.5元一斤,最便宜的時候2.3元一斤并且成本比較高。
據了解,溫嶺菌菇種植已有30多年的歷史,以雙孢蘑菇為主。近幾年,菌菇的種植面積越來越大,已超過500萬平方尺。這其中,箬橫鎮是溫嶺蘑菇種植面積最大的,全鎮以新基、石牌橋、三透里、街龍頭等村為主的蘑菇種植,面積已達到300萬平方尺,比10年前增加了一倍。但是,臨近的江蘇地區,近年來多采用工廠化生產蘑菇,本地的蘑菇產地一平方米最多能產25斤而他們能產25公斤。在蘑菇上市季節,江蘇地區蘑菇強有力的競爭讓本地蘑菇受挫;另一方面是溫嶺蘑菇豐產卻沒有固定的采購商,菇農就只能將蘑菇便宜賣掉,使得價格越來越低。
針對這樣的現象,溫嶺市農業技術推廣站副站長顏伯霖認為可以從兩方面來著手:第一,降低成本。蘑菇成本構成里面勞動力及其他原料,每一個環節給它優化讓成本降下來。第二,提高產量。產量提高上來盈虧平衡點就不一樣了,以后溫嶺蘑菇商以這個產量來應變市場的波動。
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