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    本網訊（記者 談夢嬌 張愛虎 通訊員 孔劍）羊肚菌，與松茸菌一樣，被認為是綠色健康食品的一個品種。日前，參加湖北省農業技術培訓推廣班的農業人士在潛江市后湖農場，目睹了稻田里生長羊肚菌的風采。
    一片200多畝的稻田，覆蓋著黑色的遮陽網。現在羊肚菌基本采收完畢，工人們開始拆棚收網。原來，小小的羊肚菌，生長在網下的稻田里。
    據潛江市蔬菜辦李德振介紹，羊肚菌的菌種來自四川綿陽市羊肚菌研究所，按雌雄分兩次播下，需要消耗大量的稻草，十畝稻草產生的草木灰，供一畝羊肚菌用。江漢平原潮濕的稻田，非常適合種植羊肚菌。
    頭年10月中旬搭建遮陽棚，11月至12月播種，次年3月上中旬開始采收，4月10日前收獲結束，4月下旬撤棚清園，為下一季農業生產準備。去年，潛江市發展羊肚菌1000畝。種植羊肚菌最大的投入是菌種，因為技術保密，每畝菌種投入達5000元，加上固定設施、勞力、肥料等，成本投入高達1.01萬元。不過，高投入高產出。每畝冬閑田收獲鮮羊肚菌200斤，市場上鮮品每斤80元，畝產值1.6萬元，扣除成本，畝均利潤5900元。現場展示的干品羊肚菌，市價每斤超過1000元。按8斤鮮品折一斤計算，干品價值更高，畝產值超過2.5萬元。“物以稀為貴。”湖北省蔬菜專家表示，這類高端產品并不宜盲目擴大。