安徽:宣城香菇緣何“走下坡路”?
發(fā)布時(shí)間:2016-06-17
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊 據(jù)了解,近年來,安徽宣城香菇不僅種植面積在縮減,整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)也比較“萎靡不振”,作為宣城市特色農(nóng)產(chǎn)品的香菇緣何“走下坡路”?
宣城香菇曾是該市特色農(nóng)產(chǎn)品中一張閃亮的名片。在各級(jí)政府和有關(guān)部門的全力扶持下,宣城香菇暢銷蕪湖,賣到江蘇無錫、浙江寧波,甚至上海市場,享譽(yù)華東地區(qū)。據(jù)農(nóng)業(yè)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,宣州區(qū)香菇種植面積最高峰時(shí)曾達(dá)到約2000萬棒,而溪口鎮(zhèn)在2011年前后的香菇種植面積約1800萬棒。然而,由于近年來市場行情波動(dòng)較大,每個(gè)種植戶的管理水平不同,導(dǎo)致產(chǎn)出量較低,再加上雨雪天氣等自然災(zāi)害的發(fā)生,農(nóng)戶對(duì)香菇種植興趣降低,香菇規(guī)模銳減。目前溪口鎮(zhèn)的香菇種植總量只有約500萬棒。
有業(yè)內(nèi)人士指出,宣城香菇難以站穩(wěn)市場的根本原因應(yīng)是當(dāng)下種植技術(shù)落后,致使品質(zhì)、產(chǎn)量均呈較弱的競爭力。與此同時(shí),東北香菇強(qiáng)勢入駐,并逐步占領(lǐng)了上海等華東市場。在香菇銷售價(jià)格方面,很多種植戶均表示,由于品質(zhì)不一,經(jīng)銷商的收購價(jià)格自然差距較大。
今年4月底,在宣州區(qū)農(nóng)委菜籃子辦公室的邀請(qǐng)下,以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院原院長劉朝良為首的專家團(tuán)隊(duì),實(shí)地考察了宣州區(qū)的香菇生產(chǎn)銷售情況。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、省現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系食用菌崗位專家陶鴻認(rèn)為,“種植觀念和模式落后、缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)、本地市場宣傳開拓力度不足”是宣城香菇產(chǎn)業(yè)面臨的三大問題。要解決宣城香菇問題,需要對(duì)現(xiàn)有的地埋種植模式進(jìn)行調(diào)整;在農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下,引入推廣新的食用菌品種,探索實(shí)行精品生產(chǎn);通過行業(yè)協(xié)會(huì)向宣城市民宣傳推介香菇等食用菌的營養(yǎng)價(jià)值、菜品搭配,提高本地消費(fèi)者購買量等。
宣城森林覆蓋率達(dá)87%,獨(dú)特的山區(qū)氣候,豐富的雜木資源,使得該鎮(zhèn)有著發(fā)展香菇得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。而且種植香菇的效益比當(dāng)?shù)仄渌魑镆撸灰怀鎏厣粩嗤苿?dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),相信宣城香菇一定能夠“東山再起”。
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