本網(wǎng)訊(記者 房琳)“利用杏鮑菇粉可以做饅頭、面條等,食用方便,而且在降血糖、降血脂、增強(qiáng)人體免疫力方面有明顯的作用。”日前,山西洪洞縣舜晨農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁吉明向記者介紹了新產(chǎn)品——杏鮑菇粉。
據(jù)了解,杏鮑菇是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的菌菇。舜晨農(nóng)業(yè)利用先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)將杏鮑菇加工成杏鮑菇粉,方便消費(fèi)者食用的同時(shí),人體也更加容易吸收其中營養(yǎng)成分。目前,試樣的相關(guān)技術(shù)指標(biāo)已通過國家相關(guān)機(jī)構(gòu)化驗(yàn)鑒定,并取得ISO國際質(zhì)量認(rèn)證體系證書。
據(jù)悉,洪洞縣舜晨農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司成立于2013年8月,日產(chǎn)杏鮑菇達(dá)7—8噸。根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃及市場的變化與需求,公司擬定了2016年—2018年三年的發(fā)展計(jì)劃,分三步實(shí)施。第一步,對已趨于老化及配置不合理的部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行補(bǔ)欠改造,主要是打包車間的部分打包機(jī),無菌車間的通風(fēng)空氣濾芯及培養(yǎng)車間的部分空調(diào)末端,以達(dá)到產(chǎn)量均衡、質(zhì)量穩(wěn)定、產(chǎn)率達(dá)標(biāo)的目標(biāo)。第二步,開發(fā)新產(chǎn)品,提升附加值,即:利用菇皮、菇根等邊角料制造出天然蘑菇粉,使原每斤僅1元的價(jià)值提高到2.95元,以此提高產(chǎn)品附加值。
梁吉明總經(jīng)理表示,食用菌加工生產(chǎn)是一項(xiàng)低耗能、零污染、高附加值、高效益的綠色健康產(chǎn)業(yè),2018年底,項(xiàng)目全部建成投產(chǎn),總計(jì)可形成250-300個(gè)就業(yè)崗位,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值5000萬元,實(shí)現(xiàn)年利潤1500萬元。