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    謝富忠:南方黑木耳生態(tài)型高效栽培 產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善

    發(fā)布時(shí)間:2016-08-15

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    本網(wǎng)訊 8月9日下午,“黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展及機(jī)械應(yīng)用專題研討會(huì)”上,浙江龍泉富菌物產(chǎn)有限公司總經(jīng)理謝富忠發(fā)表了《南方黑木耳生態(tài)型高效栽培及其產(chǎn)業(yè)鏈的日趨完善》主題報(bào)告,分享了南方生態(tài)型栽培黑木耳的栽培技術(shù)。

    謝富忠首先向與會(huì)者介紹了生態(tài)型黑木耳的具體內(nèi)涵,是以科學(xué)巧妙的運(yùn)用光、濕、溫、水份、空氣等自然條件,從傳統(tǒng)的以春耳產(chǎn)量高峰期到的秋、冬、春三季出耳,特別是在冬季自然界低溫天氣情況下生長(zhǎng)緩慢,生成高品質(zhì)的“冬耳”無(wú)病害,無(wú)污染,色澤、形狀、口感之佳可謂是“耳中極品”。所謂的生態(tài)型是在選擇栽培季節(jié)、配料制袋時(shí)以降低培養(yǎng)料的氮源、碳源、水分為基本條件,較香菇菌棒所用麥麩減半、不用糖、水分控制在48%左右,出耳期間掌握自然界的許多條件,并克服南方高溫、高濕、陰雨天多的氣候條件,(菌棒上刺200個(gè)左右小孔,用滾孔機(jī)),耳棒排場(chǎng)后視天氣盡可能的少噴水,這樣既可生成具有生態(tài)型特色的“天然黑木耳”。品質(zhì)與產(chǎn)量獲得大幅提升,使栽培者風(fēng)險(xiǎn)喻可大大降低。

    在與大家分享了詳細(xì)的黑木耳生態(tài)型高效栽培技術(shù)要點(diǎn)后,謝富忠也分析了此種栽培模式的畝產(chǎn)效益——每畝地排放8000棒,棒/產(chǎn)黑木耳干品0.17市斤,以近年來(lái)的市場(chǎng)價(jià)格約30元/市斤計(jì)算,棒/5.1元,扣除成本費(fèi)棒/2元,已經(jīng)大大超出畝產(chǎn)千斤糧萬(wàn)元錢的口號(hào)。他表示,當(dāng)下黑木耳成為中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新亮點(diǎn)。

    目前,浙江龍泉已成為南方黑木耳產(chǎn)銷中心。規(guī)模化生產(chǎn)及先進(jìn)栽培技術(shù)模式的提升使黑木耳生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)濟(jì)收入獲得了大幅度提高,購(gòu)銷隊(duì)伍2000多人,在龍泉大地曾幾度顯現(xiàn)黑木耳生產(chǎn)帶來(lái)的繁榮景象。近年來(lái),生態(tài)型黑木耳在安徽池州、湖南懷化、廣西賀州、云南德宏等地的栽培量迅速崛起,成為中西部地區(qū)農(nóng)民脫貧致富好項(xiàng)目。同時(shí),產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善,富菌物產(chǎn)正在建立本區(qū)域最大的食用菌產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái),已在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)黑木耳菌種、菌棒、菌包及原輔材料等的銷售,企業(yè)平臺(tái)的不斷“擴(kuò)容”,將為新一輪的食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)創(chuàng)造良好條件。

     

    據(jù)悉,本次“黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展及機(jī)械應(yīng)用專題研討會(huì)”屬于“首屆全國(guó)黑木耳創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨市場(chǎng)流通峰會(huì)”的專題研討會(huì)之一。“首屆全國(guó)黑木耳創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨市場(chǎng)流通峰會(huì)”由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦,農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心、中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場(chǎng)編輯部及黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)等相關(guān)部門(mén)參與支持,于8月8日—10日在黑龍江省哈爾濱市隆重召開(kāi)。

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