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    本網(wǎng)訊 “黑木耳的品種有黑木耳916、黑山、早優(yōu)-1、黑木耳新科；黑木耳菌絲生長(zhǎng)溫度6～36℃，適宜溫度24～29℃；出耳溫度15～27℃，適宜溫度20～23℃。”4月24日上午，在安徽合肥召開(kāi)的黑木耳產(chǎn)業(yè)暨食用菌生產(chǎn)加工研討會(huì)上，浙江龍泉富菌物產(chǎn)有限公司技術(shù)總監(jiān)謝富忠以“南方黑木耳栽培方興未艾仿生態(tài)技術(shù)層次不斷升級(jí)”為題，為參會(huì)代表們?cè)敿?xì)講解了南方黑木耳栽培相關(guān)知識(shí)。   
    會(huì)上，謝富忠介紹說(shuō)，南方仿生態(tài)黑木耳栽培技術(shù)源于浙江省龍泉市安仁鎮(zhèn)。近年來(lái)，仿生態(tài)黑木耳栽培在安徽池州、湖南懷化、廣西賀州、云南德宏等地迅速崛起，已成為中西部地區(qū)農(nóng)民脫貧致富好項(xiàng)目。在栽培模式上，稻耳輪作即一季水稻一季黑木耳效益顯著，有效拓寬了農(nóng)民的增收途徑。在設(shè)備方面，浙江龍泉安仁鎮(zhèn)農(nóng)民通過(guò)不斷摸索，研發(fā)出的木耳菌包扎孔機(jī)為木耳生產(chǎn)提供了便利。     謝富忠表示，南方袋栽黑木耳之所以稱(chēng)之為仿生態(tài)黑木耳，是由于南方袋栽黑木耳以往栽培方法幾十年一直停滯不前，現(xiàn)實(shí)證明只有利用生態(tài)型自然界的良好條件，在耳棒上靈活運(yùn)用，才能克服南方高溫、高濕、陰雨天多的氣候條件，再就是以減少養(yǎng)分，減少水分為基本條件，較香菇菌棒所用麥麩減半，水分控制在48%以下，發(fā)菌后以0.5毫米釘頭（滾孔機(jī)）刺200多個(gè)小孔，耳棒排氣、排場(chǎng)后盡可能不噴水或少?lài)娝康氖亲屍?ldquo;瘦身減肥”，才能“養(yǎng)精蓄銳”。半個(gè)月后視天氣變化噴細(xì)水調(diào)節(jié)耳場(chǎng)濕度，這樣既可生成具有生態(tài)型特色的“天然黑木耳”。
    謝富忠的演講贏得了參會(huì)代表們的陣陣掌聲。大家紛紛表示，對(duì)仿生態(tài)黑木耳栽培有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，受益匪淺。