本網訊“黑木耳的病害種類主要分為侵染性病害——雜菌和生理性病害——畸形,而蟲害有螨蟲等。”8月10日,在黑龍江哈爾濱召開的“黑木耳生產及病蟲害防治技術專題研討會”上,黑龍江農業經濟職業學院食用菌研究所所長倫志明向參會代表們介紹了《黑木耳生產中病蟲害防治關鍵技術》。
倫志明通過幻燈片展示了多張菌袋染病后的圖片,詳細介紹了引起病蟲害發生的原因。她提出,在黑木耳生產中要預防和控制病蟲害,一是創造潔凈的生產環境,減少其它生物侵染的機率;二是選擇優質菌種,創造適合黑木耳菌絲生長的營養條件與環境條件,培養健壯的菌絲體,增加抗病能力;三是科學地進行催耳芽管理和出耳管理,盡量避免病蟲害發生;四是采取適當措施,將病蟲害帶來的損失減少到最低。如注重菌包生產廠環境衛生、接種室要定期消毒殺菌、養菌室要按時消毒殺菌殺蟲等。
倫志明表示,生產中要注重科學防治。特別是預防螨蟲的發生,要遠離污染源,菌種不帶螨,培養期間預防螨蟲。螨蟲害的特征是菌袋迅速退菌,隨后多發生霉菌污染;菌袋有紅水出現,呈水泡狀;菌袋表面或培養架上有黃色或白色粉末;菌袋變軟,耳芽腐爛。一旦發生螨蟲害,要移走壞袋,用殺蟲劑噴霧、熏蒸。