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   本網訊（記者 房琳）8月18-20日，北京市農業技術推廣站技術人員到“中國栗蘑之鄉”河北省遷西縣參加了“遷西栗蘑（灰樹花）食藥價值推介會”。來自全國各地的領導、專家、學者、企業家及媒體代表齊聚遷西，共謀栗蘑產業發展新思路，并對開發栗蘑食藥用價值、促進產業轉型升級進行了深入探討。

    據了解，當前中國的食用菌產業已經進入到一個新的發展階段。由于食用菌產品的特點適合于大健康的現代發展要求，受到了廣大消費者的歡迎，而且食用菌產業現代的工廠化生產方式與傳統的集約化生產方式能夠融合在一起，成為帶動農戶脫貧致富的重要抓手。食用菌產業的發展得到了社會各方面的重視以及政府相關部門的大力支持。栗蘑產業經過十幾年的長足發展，已經在全國的食用菌產業中占有重要地位。

    研討會上，來自北京大學醫學部林志彬教授、周柔麗教授，中國協和醫學院藥物研究所陳若蕓教授，上海農科院食用菌研究所張勁松所長，山東大學孫慶濟教授等十位專家教授從栗蘑的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、多種微量元素和生物素等營養價值功能，以及具有減少胰島素依賴、控制血糖、抑制脂肪細胞堆積、低血壓、增強免疫力的有效活性成分灰樹花D-fraction多糖具有極強的抗癌、保健治療功效做了詳細報告。
    本次研討會，不僅學習了解了栗蘑的食藥用價值，同時考察了遷西栗蘑產業發展的概況，對北京市栗蘑產業發展提供了珍貴的借鑒經驗。