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    發(fā)布時(shí)間:2016-08-30

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 房琳)鮑魚(yú)菇俗稱臺(tái)灣平菇,為側(cè)耳屬高溫菇種。其外觀形態(tài)與糙皮側(cè)耳(平菇)類(lèi)似。該品種最大的特點(diǎn)是耐高溫,可夏季栽培,而且還有菌蓋顏色深、菌柄短,菌肉厚,口感細(xì)膩脆嫩,子實(shí)體組織致密,耐儲(chǔ)運(yùn)等優(yōu)勢(shì)。目前,由于缺乏穩(wěn)定的鮑魚(yú)菇高產(chǎn)栽培技術(shù),其生物轉(zhuǎn)化率偏低。
        2016年,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在順義和密云開(kāi)展了鮑魚(yú)菇高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)。通過(guò)4個(gè)不同來(lái)源的鮑魚(yú)菇品種比較、培養(yǎng)料處理方式及配方試驗(yàn)總結(jié)本地鮑魚(yú)菇高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù),為該品種的示范推廣打下基礎(chǔ)。試驗(yàn)表明,各處理的鮑魚(yú)菇在7月-8月高溫季節(jié)均可順利出菇,現(xiàn)已出菇兩潮,下一潮的菇蕾又開(kāi)始形成。從目前的數(shù)據(jù)來(lái)看,品種間產(chǎn)量、菇型差異不明顯。不同培養(yǎng)料處理方式及配方間的出菇速度、轉(zhuǎn)潮時(shí)間、產(chǎn)量等有較顯著差異,最終結(jié)果有待進(jìn)一步分析。
        明年,市推廣站將繼續(xù)開(kāi)展鮑魚(yú)菇的試驗(yàn)示范工作,同時(shí)加大該菇的宣傳力度,提高其在本地市場(chǎng)的認(rèn)知度。

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