快訊:菌菇菜品“鮮鮑菇扒時蔬”亮相B20峰會晚宴
發布時間:2016-09-05
來源:中國食用菌商務網
本網訊 9月3日,B20峰會晚宴菜單揭曉后,菜名著實令人好奇。分別有“大展宏圖”(鮮蓮子燉老鴨)、“緊密合作”(杏仁大明蝦)、“共謀發展”(黑椒澳洲牛柳)、“千秋盛世”(孜然烤羊排)、“包羅萬象”(鮮鮑菇扒時蔬)、“風景如畫”(京扒扇形蔬)等。其中,“包羅萬象”(鮮鮑菇扒時蔬 Braised vegetable with mushroom)選用的是味道鮮美的菌菇作為食材。
菌菇味道鮮美且滋補,以草菇和香菇為食材的“雙菇扒時蔬”是老百姓餐桌上常見的菜肴。一直以來,菌菇憑借獨特的營養、鮮美的口感和多樣的烹飪方法,成為大型宴會必不可少的菜品。
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