在浙江開化縣何田鄉大豐坑自然村一個深山塢,2200平方米的瓦棚內,密密麻麻擺放著6.5萬袋香菇、黑木耳。這是開化盛豐食用菌專業合作社發展的食用菌基地。據業主張正倫介紹,2015年,他發展黑木耳、香菇等食用菌種7萬袋,生產香菇、黑木耳產品價值30多萬元,銷往黃山、杭州、寧波、衢州等地,供不應求。
張正倫原在北京、上海、蘇州等大城市建筑工地做鋼筋工10多年。2013年,他聽到一位做食用菌行業的朋友說,回本地創業同樣能賺到錢。張正倫想到年邁的父母和妻兒,于是下決心回鄉創業。回到開化何田老家后,他投資45萬元,租用土地,建設廠房,購置烘干機等設備,組建食用菌專業合作社。
萬事開頭難。頭一年,張正倫的10萬袋金針菇遇到了市場疲軟,價格大滑坡,大量滯銷,當年虧損8萬元。但張正倫沒灰心,虛心向縣農科所技術人員請教,繼續發展食用菌生產,將金針菇轉產黑木耳和香菇、蘑菇等其他菇類。在農科所技術人員的指導下,張正倫生產食用菌獲得成功。“今年菌種6.5萬袋剛種下,來自安徽、杭州等地的訂單提前打來了,估計食用菌行情比去年還要好。”張正倫對發展食用菌生產滿懷信心。