本網訊(記者 劉懷瀛)近日,福建福州市舉辦食用菌標準化栽培技術培訓班。培訓班邀請到了中國農業大學王賀祥教授、劉慶洪副教授、浙江農科院金群力副研究員、三明真菌研究所所長劉葉高教授級高級農藝師等省內外食用菌專家分別以《食用菌產品的儲藏及加工》、《食用菌標準化栽培技術與保鮮加工》、《國內外食用菌新品種新技術與產業發展方向》、《香菇層架式標準化周年栽培技術》為主題的講座。
食用菌產業作為福州農業五大產業之一,對發展農村經濟、提高農民收入和保障市場供應發揮巨大作用。近年來福州食用菌產業圍繞著專業化、集約化和標準化生產發展趨向,呈現快速發展態勢。盡管食用菌產業已成為福州農民脫貧致富的重要途徑,但近幾年來也暴露出不少問題,如工廠化栽培品種單一、機械化、智能化水平低、工廠化技術人才嚴重缺乏、原料資源匱乏、勞動力成本大幅增加、菌種及產品質量安全有待提高、保鮮加工比重低且技術含量不高等問題。特別是技術人才、管理人才嚴重缺乏、菇農素質有待提高等問題制約著福州食用菌產業的發展。
此次培訓班的舉辦,旨在解決上述問題,提高福州食用菌行業技術人員和大戶菇農的素質,提高食用菌綜合效益和競爭力,促進菇農節本增收,進一步推進福州食用菌產業的持續發展,促進全市食用菌產業升級。
參加培訓班的有各縣(市)區食用菌站干部、食用菌龍頭企業負責人、技術人員、種菇大戶等70多人。