山東:鄒城推動食用菌標準化生產 品牌化發展
發布時間:2017-01-02
來源:中國食用菌商務網
本網訊 為促進食用菌產業的發展,山東鄒城從產地環境、栽培設施、菌種采集、出菇采收、包裝運輸、市場銷售等方面,研究制定了《無公害食用菌生產操作規程》和《無公害食用菌產品質量標準》等系列技術操作規程,并編印成冊發放到農戶、企業手中,推進食用菌產業規范化、標準化。同時,嚴把生產源頭質量關,對食用菌生產原材料、環境等要素,提前介入進行指導、控制、檢測,大力培養專用培養料、二次發酵和綠色標準化生產等先進實用技術,通過全過程控制提升食用菌品質。引導食用菌生產經營主體牢固樹立品牌意識,支持有條件的企業和基地積極申報“三品”認證、GAP 認證和HACCP認證。目前,該市食用菌產品獲得山東省名牌1個、有機食品認證6個、無公害產品認證12個、地理標志認證1個。
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