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    陜西:西安市食藥監局嚴查漂白口蘑等食品安全問題

    發布時間:2017-01-03

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊 日前,陜西西安市食藥監局決定開展食用農產品重點品種的專項檢查,特別是對染色小米、漂白口蘑等食品安全問題,檢查區域包括食用農產品批發、零售市場和商場、超市以及糧食銷售店鋪等。此次專項檢查將持續兩個月。
        對于正常口蘑產品的鑒別,相關人士建議:一是看根、土,根是深褐色的,土是種植口蘑的原生菌土;二是看顏色,口蘑表面呈白色略帶點灰色,不能白而鮮亮;掰開口蘑,中間有一層褐色的部分;三是看形狀,要看菇蓋,未經漂白的口蘑菇蓋圓、表面光滑、邊緣肉厚、形狀較為完整。四是聞,未經漂白的口蘑沒有二氧化硫或刺鼻氣味,沒有酸腐氣味。

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