本網訊 臺灣禁伐近30年,種植食用菌需要用的木屑資源成為了問題。為此,林務局推動6年契作短期經濟林,鼓勵農戶栽植桉木、杜英、相思樹等樹種,期解決料源問題。但短伐期年輕樹木種得出香菇嗎?林試所以不同木屑混搭試作菌棒,成功出菇。
林試所試種香菇
基地,在日月潭附近的蓮華池研究中心,主任許原瑞與研究員張淑華共同領導的團隊,從前年12月起,以6年生赤桉、5.3年生相思樹及進口的商品相思木屑,依不同比例混合,試種「921號」菌種,上個月采收完畢。
11種對照樣本中,5.3年生相思樹單一木屑香菇總產量最高,但菇體偏小;6年桉樹與5.3年相思木屑適量比例混合,則量質具佳,不輸商用菌棒。許原瑞說,上述試驗確認該兩種短伐期樹種,可有效縮短林農造林的投資年限,同時解決木屑來源不足問題。
目前正進行銀合歡木屑實驗,銀合歡為外來入侵種植物,排他性強、木材卻幾無利用性,如能拿來種香菇且產量合理,那將會是一種新發現。
林試所的實驗,魚池鄉部分菇農有耳聞,并表示如果能不僅限921號單一菌種試種,擴及到中興1號、271號等,實驗結果將更有利于菇農生產。