本網訊（記者 陳小俊） 日前，韓國金元哲理事長率領日升食用菌股份有限公司理事代表團，到安徽省合肥市廬江縣食用菌協會進行考察。廬江縣食用菌協會會長夏金倉、秘書長王中發陪同。
韓國代表團考察了廬江縣食用菌協會購銷公司，廬江縣食用菌協會科普示范基地郭河扶貧產業園。金元哲一行圍繞食用菌資源與育種、食用菌分子生物學及栽培技術、食用菌生理生化、食用菌活性成分加工與利用以及菌物生態對土質的要求、病蟲害的預防等方面進行了廣泛深入的調查，并現場視察了祥瑞公司80畝反季節香菇生產基地，面對面與栽培管理人員進行了溝通交流。
金元哲表示，韓國的香菇種植技術最初也是從中國引進的，但韓國國土面積小，規模難以做大。目前，韓國
食用菌貿易最特出的特點為林產食用菌出口量下降，農產食用菌出口量增加，主要原因是林產食用菌內需增大，菇木價格上漲，產量下降，競爭優勢也明顯下降。生產的方式主要是以太空包層架式工廠化栽培為主，而中國幅員遼闊，菇木勞動力資源豐富，這為中國生產香菇提供了獨天得厚的條件。在韓國，一雜10公分左右的香菇能賣到500元人民幣。目前中國的市場，每公斤香菇只能賣到15元左右，而在韓國則能賣到160元，這將成為今后兩國開展加強合作的動力源泉。
夏金倉說，香菇作為真菌皇后，素有“山珍之王”之稱，已是世界第二大食用菌。近來年，隨著亞洲經濟的崛起和香菇技術的不斷創新，香菇的生產技術及消費文化也傳播到世界各地，而中國悠久的制菇歷史、深厚的香菇文化、獨具的魅力特色及較強的品牌競爭力，成為中華民族五千年歷史文化中一朵名副其實的美麗奇葩，以歷史最早、產量最高、質量最好、市場最大而聞名遐邇，市場全球化趨勢也日益明顯。由于各種原因，技術研究和交流還受到本土化、區域化的限制，信息和技術的交流還不夠充分，不利于我國食用菌產業的進一步發展。他表示，當前，我國處于大力推進農業現代化，積極開展“一帶一路”的全球化合作的戰略機遇期，廬江縣食用菌協會作為中國食用菌行業的重要組成部分，對積極推進與韓國代表團的交流合作，把本行業的產品打入國際市場有著義不容辭的責任。
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