本網訊（記者 陳小俊）河北承德平泉縣作為“七山一水二分田”的農業大縣，依托食用菌、設施菜、經果林等強勢農業項目，讓聚集在產業鏈上的貧困戶拔窮根、摘窮帽，率先脫貧奔小康。“平泉的食用菌經過了30多年的發展壯大，靠的是縣委、縣政府一屆接著一屆干，不間斷扶持引導，堅定‘不管東南西北風，咬定產業扶貧不放松’的信念，成就小蘑菇引領小康路的宏偉藍圖，”該縣委書記董正國說。
河北承德平泉縣食用菌的發展始于1984年。那年，該縣農業局土肥站干事梁希才受派到保定學習食用菌栽培技術，學成回來后開始帶領24戶農民種植姬菇，成為平泉種植食用菌的第一人。在梁希才看來，平泉食用菌產業經歷了起步、發展、壯大、提升四個階段，而每一步發展，都離不開政府的大力支持。
“前10年是起步階段，平泉食用菌在風雨飄搖中艱難成長。最難的是1989年，100戶中有70戶賠錢，20戶保本，只有10戶小賺。”梁希才回憶說，那時平泉食用菌技術落后、品種單一、沒有規模，食用菌價格波動很大。“若不是政府每年持續扶持，食用菌產業也許早就夭折了。”
但平泉沒有因此退縮，除了一如既往的政策資金支持外，還加強了機制建設。1995年至2000年發展階段，平泉提出了“南有慶元，北有平泉”的產業發展口號，并在縣農牧局成立了股級的食用菌辦公室，制定全縣食用菌發展規劃，著手引進優質香菇栽培技術。并于2000年建立食用菌專業市場，先后舉辦了三屆中國北方食用菌交易大會，促進冀遼蒙三省區食用菌的交流與合作。
2004年至2016年，平泉進一步提升食用菌產業的檔次和水平，逐漸形成了新的發展格局。這期間，平泉在縣科技局成立了食用菌生產力促進中心，扶植多家企業成立科研機構，全縣食用菌自主科研體系初步形成。同時，政府大力扶持食用菌民營企業發展，森源、潤隆、三棵樹、乾通等公司形成龍頭企業群，食用菌基地規模迅速擴大。
2004年，該縣升級了食用菌的組織機構，配備人員，將食用菌辦公室升格為正科級單位，增編添人，統籌全縣食用菌產業發展，“十一五”開始，該縣重點推進基地、龍頭企業、菌文化、科研、菌種、品牌建設進程。
2013年，成立縣食用菌產業服務局，推動全縣食用菌產業形成了香菇、滑子菇、杏鮑菇、平菇、黑木耳等多品種相補充、長短周期相結合、多模式周年生產、產業服務網絡化、生產基地園區化、龍頭企業集群化、產品質量安全標準化、產業效益鏈條化的發展格局，使平泉迅速走在全國食用菌產業發展先進行列。
2016年，平泉縣食用菌由傳統農業模式向現代設施化、工廠化生產轉型，全縣新建小型工廠化、半工廠化企業12家，其中日產10噸以上工廠化企業2家，投資完成后，全縣工廠化生產企業將達到15家，日產食用菌達到50噸以上。
“產業扶貧，必須要依靠于一個強大的產業，”平泉縣政府縣長曹佐金說，平泉縣堅持將產業作為扶貧的主渠道，只有產業強，才能降低資金、經營、市場等風險，才能夠帶動貧困戶穩定脫貧。
截至2016 年末，全縣19 個鄉鎮、建設10 畝以上標準化園區1455 個，4.5 萬戶菇農12 萬人從事食用菌生產，生產規模達到5 億袋，繼續保持縣級全國第一，其中生產香菇2.6 億袋，滑子菇8000 萬袋，雙孢菇2500 萬袋，創產值54 億元，提供全縣農民人均純收入4600 元，占全縣農民人均純收入的45%以上。
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