本網訊（記者 齊彩夢）3月19日，在項城市新橋鎮賈莊行政村一個不到200平方米的小蘑菇棚里，村民苑保國和妻子正忙著采摘平菇。一袋袋平菇菌種整齊地摞成約60厘米高的一壟一壟，光線昏暗、空氣潮濕，跟外面明媚的春光形成鮮明的對比。
“這個蘑菇棚主要是為了研究和改良菌種用的，是我的試驗田。我的主業是培育菌種，每年培育菌種要靠它，培育的菌種也在這里接受檢驗。”苑保國告訴記者。
苑保國不僅是項城的科技拔尖人才，還是遠近聞名的食用菌“土專家”。
“蘑菇棚雖小，但每年前來交流學習食用菌技術的人到了這里，都夸我培育的蘑菇好。”苑保國說，每年都有全國上百人次慕名前來向他學習交流技術，他都毫不保留，把自己的經驗傾囊相贈。
苑保國隨手摘下一片蘑菇給記者看，“平菇喜歡陰暗潮濕的環境，你看，這蘑菇是不是比市場上厚一些？”記者接過來仔細看，這片平菇有手掌大小，明顯感覺到又大又厚。
“就這一個小棚，自去年秋天菌種裝袋，現在采摘第三茬，毛利已經1萬多塊錢了。每年都能摘四茬蘑菇，而別人培育的菌種或種平菇，能摘上三茬就不錯了。”苑保國的妻子說。
“這個棚還是個培訓基地呢！”苑保國說，看到他靠著食用菌掙了大錢，許多人都來向他學習平菇技術，“從這個棚里走出去的蘑菇專業戶有60多個了！”
苑保國今年52歲，自1985年學習食用菌培育技術以來，30多年來潛心研究平茹菌種改良和種植，每年銷售菌種達40噸，幾乎“壟斷”了方圓100公里范圍內的菌種。
“苑保國還是十里八鄉的蘑菇技術員呢。”鄰居苑新領告訴記者，在苑保國的帶動下，附近二三十里種植平菇的越來越多，誰有什么技術難題都會向他請教，苑保國總是有求必應。在大家的眼里，苑保國就像是蘑菇的“守護神”。而苑保國的這個小蘑菇棚就像一個前沿哨所，他每天在這里觀察蘑菇的生長情況，總能預見各種不利情況的發生，告訴大家提前預防。
“這個棚已經成為脫貧基地了！”苑保國說，“去年鄰村張小莊、存民莊有4個貧困戶，通過在這里學習食用菌種植，一年就實現了脫貧！”苑保國說，他今年準備注冊一個食用菌合作社，為更多的貧困戶提供平菇技術指導，希望幫助更多的人盡早實現脫貧致富。
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