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    北京：房山區近日開展食用菌科普培訓

    發布時間：2017-05-13

      來源：中國食用菌商務網

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        本網訊（記者 房琳）近日，北京食用菌協會劉宇會長針對北京市房山區蒲洼鄉民俗旅游餐飲需求，邀請世界中餐業聯合會名廚專業委員會副秘書長北京區域主席、中國烹飪大師、北京特級烹飪大師王海東總廚及宋翔宇助手，中國農業大學王賀祥教授等專家赴房山區蒲洼鄉東村開展食用菌科普培訓。 
        房山區種植業服務中心與蒲洼鄉政府等相關負責人及民俗戶共30余人參加了本次活動。北京食用菌協會劉宇會長為大家介紹了本次活動主題—“美麗蒲洼鄉 養生蘑菇宴”。隨后，王海東總廚利用食用菌食材現場烹飪加工了7道色香味俱全的養生菜，詳細講解了烹飪技巧并與民俗戶進行了互動交流。此次科普活動受到了當地政府和民俗戶的一致好評。 
        房山區蒲洼鄉東村林下食用菌基地為北京食用菌協會重點示范基地，自2006年至今示范推廣了10余個食用菌優良品種及配套技術。協會在前期工作基礎上，將進一步試驗示范珍稀食用菌品種，打造蒲洼鄉蘑菇宴，推動當地民俗旅游業發展，促進一二三產融合，帶動農戶增收致富。 
     

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