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    北京：市農(nóng)技推廣站草菇新型包裝材料篩選試驗順利完成

    發(fā)布時間：2017-05-29

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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    　　為篩選出適宜草菇貯運保鮮的保鮮包裝，北京市農(nóng)技推廣站貯藏加工科以物理活性保鮮袋、納米保鮮袋、微孔保鮮袋，普通塑料袋四種包裝方式進行處理，開展不同包裝處理對草菇保鮮效果的影響試驗。
    　　試驗選取新鮮、大小均勻、無機械損傷的草菇用于試驗，分別采用四種包裝袋進行處理。通過隨機取樣的方式，分別對失重率、硬度、感官品質（氣味、色澤、形態(tài)、質地、腐爛）可溶性固形物，維生素C含量進行了測定并得出數(shù)據(jù)。下一步將進行數(shù)據(jù)整理分析等相關工作。（來源：北京市農(nóng)業(yè)技術推廣網(wǎng)）

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