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    山東:木棧道上冒"金花" 專家表示應是可食藥兩用金耳

    發布時間:2017-08-22

      來源:中國食用菌商務網

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    8月17日,有網友在海邊木棧道一處木欄上,發現一簇簇鮮黃色花瓣樣物質非常漂亮,高一厘米左右,不知為何物。據專家介紹,這是真菌植物金耳,食藥兩用,很是少見。
      島城動植物專家于濤表示,從照片判斷,這是真菌植物門真菌的一種,學名金耳,別稱黃木耳、金黃銀耳、腦耳等,滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類,食藥兩用,具有化痰、止咳、定喘、調氣、平肝腸的功效。它主產于云南、四川及西藏等省區,多生于高山櫟或刺櫟等樹干上,產量稀少。2012年和2013年夏天梅雨季,有市民曾在一居民院陳舊木樁上發現金耳,最大直徑2.3厘米,有野生木耳特有的淡淡甜香氣味。
      對網友發現的金耳,于濤表示,可由專業人士采集金耳的成熟孢子進行再繁殖,生產更多的金耳,為百姓餐桌上再增添一美味佳肴。我國陜西地區已有人工培育金耳及銷售食用的先例。此外,于濤提醒,野生菌類一定不要隨意采食,以免中毒。
     
     

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