河北省臨西是一個傳統的農業小縣，隨著上海光明食品集團的落地生根和“九道菇”項目的投建達效，該縣現代農業逐漸走上了一條“光明大道”。如今，在對外介紹縣情時，臨西人常引以為豪地說，我們這兒有全世界單體最大的工廠化食用菌生產基地 。
九道程序一袋“菇”
臨近中秋，臨西縣廣袤的田野里莊稼待收，果實累累。
沿邢臨高速臨西站出口南行不遠便是縣城，轉入寬闊的“光明大道”后繼續東行，一座散發著農作物原料清香的現代化產業園便矗立眼前——這里就是光明食品集團上海五四有限公司旗下的河北光明九道菇生物科技有限公司。
據了解，該項目規劃用地由580畝減少到306畝，土地節約使用率達47%。整個廠區內的復式生產車間全部采用“立體化”安裝，是高度密集型和土地節約型的典范。特別是各個生產車間與加工車間皆以封閉的產品傳輸帶連接互通，處處顯現著現代科技氣息。
產量每天近200噸，銷往國內20多個省市和地區，出口德國、日本等多個國家。”公司總經理王健說，粗略算來，一年可以生產金針菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇等食用菌鮮品6萬余噸。
之所以命名“九道菇”，是因為每袋產品要經過嚴格的九道生產程序，包括種菌選育、基料培養、滅菌瓶栽、無菌接種、低溫栽培、凈化育收、生物檢測、保鮮包裝、冷鏈物流。
在低溫栽培車間，立體架上一排排潔白如玉的菌菇長勢喜人。王健說，接種、培養潔凈車間采用GMP車間標準，潔凈區全程無菌化接種、培養。生育車間以綠色食品的標準來培育真姬菇品種，采用純凈水霧化加濕，高效過濾，營養元素含量均高于市場銷售的普通產品。今年5月，在河北省十佳食用菌知名品牌和蘑菇大賽評選活動中，臨西縣“光明九道菇”獲評河北省十佳食用菌知名品牌。
傳統農業向現代高新技術產業轉型升級
行走“九道菇”廠區，很少見到傳統農業中人來人往的熱鬧景象，顯得十分安靜。
裝瓶車間擁有6條全自動流水線，日裝瓶量達33萬瓶。而走進產品包裝車間，看到的則是另一番景象：數百名員工堅守工位，忙而有序。一瓶瓶從生產車間運送出來的蘑菇，沿著傳送裝置有條不紊地送達這里的每一個工位，再由工人們篩檢包裝。而后，采完的空瓶帶著廢料被運至下一個車間接受進一步處理。
“變廢為寶是我們的獨特優勢之一，所使用的原料全部來自農林業下腳料，如麩皮、米糠、棉籽皮、玉米芯、木屑等，年可消化當地玉米芯1.26萬噸、棉籽皮4900多噸。”公司副經理劉瑩瑩說，經過科學配比、高壓滅菌，整個生產過程不使用農藥、化肥和激素，而出菇后的廢料既是良好的生物質燃料，還是生產生物有機肥的主要原料，不會造成二次污染，促進了當地農業資源充分利用。
根據合作協議，光明集團在臨西縣拉長菌菇產業生產加工鏈條的同時，還將陸續布局現代化生豬養殖與加工、奶牛養殖及乳制品加工、冷鏈儲藏庫等項目。同時規劃建設占地面積3萬畝左右的現代農場，發展綠色生態、觀光休閑農業，實現農業生產工廠化、企業化。項目實施后，對調整本區域農村產業結構、推動農業產業化進程將起到積極作用。
“其實，按照我們的技術水平，完全可以做到全自動，但考慮到吸納當地農村的剩余勞動力，我們保留了包裝車間等人工崗位。”王健說，僅此一項，就解決了近1000個就業崗位。與此同時，項目還帶動當地塑料、食品加工等10多個關聯產業發展。
臨西縣委書記王海軍說：“‘光明’集團給臨西帶來了全面而深遠的影響，有項目加速擴張帶來的產業支撐，更有藍圖重構帶來的整體振興。”
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