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    泰國:“白色鉆石”白松露每公斤價格達(dá)16萬泰銖

    發(fā)布時間:2017-09-25

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      近日,幾顆珍稀白松露被發(fā)現(xiàn)于泰國清邁雙龍寺國家公園并被展示在當(dāng)?shù)卣褂[館。 
      據(jù)了解,泰國白松露每公斤價格目前已達(dá)到16萬泰銖,泰國清邁大學(xué)生物學(xué)系學(xué)員對本次發(fā)現(xiàn)的白松露進(jìn)行了研究并將它們深加工成白松露橄欖油以及白松露食鹽等產(chǎn)品。 
      白松露(White Truffle)享有白色鉆石之稱,其價格和地位均凌駕于所有松露之上,白松露與橡樹、榛樹、白楊等樹木共生,其生長期只有短短幾個月,10月和11月通常是白松露市場的最旺季,因其產(chǎn)量少,味道醇香獨特而被視為中西餐珍貴的配餐調(diào)味食材,價格不菲。(1泰銖=0.197人民幣 來源:money. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部) 

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