12月9日中午,記者來到四川省成都市金堂縣趙家鎮,這里的農戶用自己的經驗和技術種植食用菌并生產銷售已有30多年的歷史,素有“食用菌之鄉”的美譽。
一個小鎮如何在產業發展與轉型中找準自己的位置,應該怎樣打造自己的特色標簽?記者隨同2017全國網媒四川采風行活動團的采風足跡來展示這個小鎮的一些做法和經驗。
專業人才從實驗室到田間地頭
2011年四川省農科院和趙家鎮開展“院地合作”,共建現代農業綜合示范鎮。2013年建成四川省食用菌科技成果轉化基地。小鎮迎來專業的技術人員,這其中,四川省農業科學院土壤肥料研究所所長甘炳成就是這個團隊的帶頭人。他表示,農科院的專家和金堂縣、趙家鎮的農業技術人員組成技術團隊,全覆蓋地為產業基地進行技術服務,不僅有農戶的集中培訓,還有現場指導,幫助他們掌握更科學有效的種植技術,通過摸底工作,將種植的新戶作為重點培訓對象。
在基地旁邊的一所食用菌專家大院,是許多專家駐扎的大本營,不僅如此,他們的學生也是這兒的常客。甘炳成對記者笑顏道:業內有一句話,創新轉化一條線,專家農民面對面。他還說,很多學生來到基地的首要任務就是“種菇”,種植半年后,才能開始食用菌的研究工作。
科研成果落地,轉化率達80%以上
甘炳成介紹,農科院根據生產的需要來確定研究的課題和品種,進行研究的成果轉化和應用,食用菌相關科研的成果轉化率很高,達百分之八十以上。
甘炳成表示,食用菌的研究已經獲得十多項專利,迄今為止已經擁有超過60個品種。2012年,羊肚菌在趙家鎮首次人工馴化成功,這在全國乃至全世界都屬首例,現在已經研發出五個品種。
四年來,基地開展姬菇、黃背木耳精準化栽培技術、羊肚菌層架式栽培技術、羊肚菌-水稻輪作栽培技術、黑木耳袋料栽培技術、黃背木耳栽培料新配方等新技術新模式20余項。
從田間到市場,科研成果落地“生金”
科研成果落地,如何能夠更好地走向市場,這是農戶種植食用菌的最后一環。趙家鎮2011年成立的陽河食用菌專業合作社幫助農戶們解決這個難題,作為省級示范合作社,現今吸納個體社員168個,建成集食用菌生產、加工、銷售于一體的食用菌適度規模經營基地。
據介紹,基地按照統一提供菌種、統一購買原材料、統一生產標準、統一技術指導、統一銷售產品的“五統一”模式,協助社員融資達1200萬元,產品以鹽漬、清水、干制食用菌為主,先后通過QS認證、HACCP認證、ISO22000認證、有機食用菌認證。“天綠”牌食用菌被評為四川名特產,榮獲首屆成都農業博覽會“銀獎”,在上海、廣州等地設有直銷點。
同時,按照省農科院的技術方案,在專家的精心指導下,羊肚菌基地經過4個月的管理,已實現投產,預計畝產250公斤以上,畝產值4萬元以上,畝純收入可達3萬元以上。