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    近日，在福安市溪柄鎮北山村銀河種植專業合作社葡萄園里，示范種植的10多畝黑木耳長勢喜人，村民們忙著采摘。

    與溪柄鎮相鄰的城陽鎮洋面村，海拔近600米，該村興洋興種植專業合作社遴選葡萄園30多畝，從11月份開始套種香菇和大球蓋菇，并在農技人員幫扶指導下，現在陸續都有了收成。

    據了解，福安市是福建省內首個成功利用葡萄休眠期進行仿生態栽培食用菌的地區，福安市現有葡萄種植面積5萬多畝，為果農開辟出了二次創業新路子。福安市采用“1+N”的發展模式，開展以葡萄園套種為主的仿生態栽培，發展種植羊肚菌、大球蓋菇、竹蓀、黑木耳、香菇等食用菌，并安排專項資金，用于扶持食用菌產業發展與提升，鼓勵通過“合作社+基地+農戶”的生產模式，吸收貧困戶入股，帶動貧困戶精準脫貧。

    近年來，福安市在下白石、松羅等海拔不同的鄉鎮，遴選葡萄園進行仿生態栽培試驗，現已形成示范面積近300畝，并通過仿生態、工廠化、設施化等模式生產，逐年擴大面積，力爭到2020年以葡萄園為主的林、果、竹園等仿生態栽培黑木耳、香菇1000萬筒，竹蓀1000畝，大球蓋菇500畝，鮮菇產量 750 噸，使得葡萄園套種食用菌“短平快”項目成為農民增收致富的新“法寶”。

    福安市農業部門因勢利導，利用葡萄休眠期套種食用菌，發展差異性示范栽培，力爭到2020年，全市年各類食用菌鮮菇總產量達到11000噸，總產值1.1億元，農民獲利6000萬元。