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    近期，中國(guó)科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院技術(shù)生物與農(nóng)業(yè)工程研究所研究員黃青課題組，在應(yīng)用紅外光譜快速定量檢測(cè)液體發(fā)酵靈芝菌絲體多糖技術(shù)研究方面取得進(jìn)展。 

    近年來(lái)，黃青課題組圍繞靈芝育種及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)開(kāi)展相關(guān)技術(shù)研究，特別關(guān)注靈芝有效成分檢測(cè)分析方法。為實(shí)現(xiàn)靈芝發(fā)酵菌絲體快速高效、無(wú)損傷和無(wú)污染的定性定量檢測(cè)分析，課題組采用了傅里葉變換中紅外光譜和近紅外光譜技術(shù)。研究人員通過(guò)比較靈芝多糖提取步驟中不同階段多糖含量與中紅外光譜之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系以及多糖高低菌株之間的中紅外光譜歸屬變化，判斷出適合于靈芝發(fā)酵菌絲體多糖檢測(cè)的中紅外光譜特征區(qū)域；利用大量菌株的多糖含量數(shù)據(jù)及其近紅外光譜的對(duì)應(yīng)關(guān)系，結(jié)合多種算法，優(yōu)化了定量模型選定光譜區(qū)域和預(yù)處理方式，構(gòu)建了適合于靈芝液體發(fā)酵菌絲體的靈芝多糖含量定量分析模型。該研究還分析和揭示了中紅外光譜的特征區(qū)域與近紅外光譜定量選定區(qū)域之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，利用中紅外光譜和近紅外光譜檢測(cè)結(jié)果可以互為補(bǔ)充驗(yàn)證，提高模型的可靠性和準(zhǔn)確性。