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     2018年1月15日，應上海農科院食用菌研究所所長鮑大鵬博士的邀請，河北大學生物技術研究中心張賀迎教授在國家食用菌工程技術研究中心上海農科院食用菌研究所做了關于增菇酶原理和應用的專場學術報告。來自各研究室的40多名研究人員聆聽了學術報告，和張教授進行了學術交流。 

    在報告中張教授對增菇酶設計原理，及其對食用菌蛋白酶，纖維素酶，木質素酶激活作用，對子實體和培養料中營養物質變化做了詳細的分析，大量的科學研究數據證明，增菇酶的對激活食用菌各種酶活性，改善食用菌營養水平方面有非常顯著的作用。也展示了大量用戶使用增菇酶在顯著縮短蒸料時間，縮短發菌時間，提高產量，改善食用菌質量的顯著效果。會上大家熱烈討論，認為該產品在促進食用菌發展上會起到重要作用。 

    報告會后，雙方對食用菌今后的研究方向進行了深入探討，就增菇酶應用和推廣合作達成合作意向，鮑大鵬博士表示，要把這個造福食用菌界的產品盡快推廣應用，并且當即安排唐博士專門負責這個項目的工作。 

    在研究所領導的陪同下，張教授參觀了各個研究室和中試車間，參觀了張樹庭教授展覽室，并且到中國最早從事工廠化食用菌生產的豐科食用菌公司進行了參觀考察。