一直聽聞龍泉有三寶:青瓷、寶劍、靈芝草。記者來到龍泉市當地有名的準野生靈芝基地——梅地村。梅地村,是一個群山環抱的小山村,地處浙江龍泉市蘭巨鄉境內。村口有一座農舍,縷縷炊煙與晨霧在朝陽中漸漸散去。墻邊立著一根碩大的木樁,上書“龍藝靈芝”四個大字。院門口,一位九十多歲的老人正在乘涼,靈芝本就有延年益壽的效果,一度被稱為仙草,如今采訪開始就與近百歲的老人不期而遇,別有一番景致。早就聽說,基地負責人項永年就是被業界譽為“龍泉野生靈芝研究第一人”的項永年。“歡迎,歡迎記者來訪”!握著他那雙滿是老繭的大手,看到一張清瘦的臉龐,但是走路卻是飛快,顯示出常年在大山中行走的利落,見到我們顯得格外親切。項永年已年過半百,交談中雖沒有高深的理論,但他腳踏實地干一行、愛一行、鉆一行,隱居深山幾十載,研究靈芝文化,近乎到了癡迷的境界。
上山探訪準野生林芝的家,一路上講起靈芝,項永年如數家珍,讓在場的每一個人,都不由自主地被深深的感染。“靈芝為中高型腐生真菌,龍泉山高林密,云霧繚繞,氣候特征非常適合靈芝的發育生長。”項永年介紹說,他少年時代上山砍柴時,曾發現有些枯木和樹樁上長有各種野生靈芝,但野生靈芝畢竟稀少,價格昂貴,無法滿足市場的需求。于是,上世紀八十年代初期,他在發展香菇、茯苓等食用菌的同時,就嘗試著用野生靈芝培育菌種。經過幾十年時間的不斷摸索和實踐,他基本上掌握了椴木靈芝人工栽培技術。
上世紀九十年代,項永年利用這項技術與人合伙人工栽培椴木靈芝10座大棚,當年就獲得了成功。之后,龍泉各地菇民紛紛效仿,大棚靈芝栽培規模不斷擴大,產業迅速發展,產量逐年遞增。到2014年,全市椴木靈芝年產干芝2500噸,孢子粉1200噸,銷售額3.4億元。成為拓寬農村增收渠道,增加農民收入的重要途徑和支柱產業。隨著破壁技術的引入,靈芝產品的深加工產業鏈和營銷體系逐年發展壯大,產品附加值直線上升,“中華靈芝第一鄉”和原產地理標志保護產品的知名度與影響力,也日益擴大。龍泉椴木靈芝孢子粉大部分產區鉛、砷、汞等含量都在國家限定的標準以下。2007年,上海農科院在龍泉市取樣測定,孢子粉的鉛含量為0.2ppm,得到專家的高度評價。為了獲得更高品質的靈芝和孢子粉,2012年,項永年尋遍大山,采集各種野生靈芝做菌種,然后移植到椴木上培養發菌。發菌成功后,搬運到野外森林里自然生長。但由于干旱少雨,又缺乏管理經驗,連續幾年試種均告失敗。
項永年不氣餒、不灰心、不放棄,總結試種失敗的原因后,于2015年再度投入資金培育菌種,選擇在自家山林里采用仿野生環境栽培靈芝50畝。從此,他早披星星晚戴月,克服了常人難以想象的困難,把山泉水引入山林、引入試種基地。出芝時又長期蹲守基地,高溫少雨時,鋪上枯樹葉,防止水份流水,又可杜絕泥土濺到菌蓋上影響靈芝品質。通過一年365個日日夜夜的不懈努力,仿野生靈芝栽培終獲成功。經過精心管理,當年收獲準野生靈芝5000多斤,孢子粉2000多斤。經權威部門檢測,產品無污染、無化肥、無農殘,品質大大優于大棚栽培靈芝,經濟效益十分明顯。項永年創辦的年年豐家庭農場分別被麗水市、浙江省評為“示范家庭農場”。
仿野生靈芝栽培成功后,得到了食用菌界的肯定和新聞媒體的推崇,項永年因此成了名人。他被授予“杰出貢獻獎”榮譽稱號。在2016年浙江省農博會上,龍藝牌準野生靈芝和孢子粉成了市場上的香餑餑,展出的青瓷靈芝、毛竹靈芝、云芝和朱紅栓菌盆景,得到了廣大消費者和收藏家的青睞,也得到了當地政府和農業部門的好評。
小規模仿野生靈芝栽培取得良好的經濟效益,提振了項永年走規模化發展的信心。他通過籌集資金,盡心竭力,最終選址承包梅地源原始森林和谷地,規劃建設生態靈芝谷觀光園。從培育母種、原種、生產種到接種發菌,從挖山、整地、移栽到精心管理,項永年和他的助手蔣賢俊,每天帶領60多人起早摸黑奮戰在生產第一線。經過連續6個多月1000多個工作日的艱苦努力,現已建成220多畝仿野生靈芝栽培生產基地,基地和產品都通過了有機轉換認證。
與此同時,項目建設匯聚各方力量,他們戰高溫斗酷暑,工程進度突飛猛進。時至9月初,已完成通村小公路、游步道、小木屋及停車場等附屬設施建設。站在路口,遠觀峰巒高聳,青山如黛;近觀溪流蜿蜒,風光優美。臨走時,項永年動情地對本刊記者說:“生態靈芝谷觀光園的建成,使我感到如釋重負,倍感欣慰。當我遇到最困難的時候,是信念與夢想,鼓勵著我堅守下來。”每個人都有一個夢想,為實現這個夢想,項永年傾其積蓄,借貸資金,艱辛創業,終成正果。希望這樣的富民產業能得到食用菌界和當地主管部門更多地關心與支持,把靈芝谷觀光園打造成全國仿野生靈芝栽培核心樣板區,濟富于民,讓更多的農民實現創業致富的夢想。