2017年漳州轄區共出口食用菌類產品1113批、9195.8噸、1884.2萬美元，同比分別增長56.8%、64.1%和89.8%。其中，杏鮑菇為主要出口食用菌，占總出口量的54.5%和38.1%，出口國涵蓋日本、歐盟、東盟、加拿大、美國、中國香港等100多個國家和地區，呈良好出口態勢。
為進一步推進農業供給側改革，漳州檢驗檢疫局充分發揮示范區引領作用，大力實施“逐一幫扶”行動，促進地方農產品質量提升：
一是強化源頭管理。提高備案基地種植科學化、規范化、標準化水平，指導基地管理人員做好對種植基地的日常監管，及時掌握種植過程中的質量安全控制情況;完善出口溯源管理制度，加強種植標準體系建設和監管，指導企業運用GAP(良好農業規范)體系管理，進一步提升源頭質量水平。
二是強化質量管理。密切關注并收集國外風險預警動態，針對黑木耳、香菇等食用菌高風險產品重點做好農藥殘留普查，根據檢測結果開展檢驗檢疫監管風險分析，及時消除質量安全隱患;對食用菌包裝、存儲等環節指導建立健全產品質量管理體系，明確關鍵控制點，注重過程監管，確保出口食用菌質量安全。
三是實施“三同”工程。鼓勵企業在打開國際市場的同時，實施“同線同標同質”，不斷調整產品結構，提升內銷產品供給質量，助推供給側改革，順利進軍內銷食用菌中高端市場。
四是幫扶企業“轉型升級”。鼓勵企業開發加工產品，將食用菌進行加工制成脫水蘑菇粉、凍干蘑菇丁等，不僅擴展食用菌實用價值，也提升了產品效益;落實檢驗檢疫費用減免政策、優惠原產地政策、貿易便利化措施等，降低出口企業成本，提升出口產品競爭力;
五是加快通關速度。簡化簽證流程，推進產地證無紙化簽證和檢驗檢疫通關一體化，對于信用等級高、質量管理體系運行良好、產品質量穩定的企業給予更加便利的無紙化報檢與通關，實現“即報即放”，充分保障食用菌的新鮮度，為出口企業營造良好的通關環境。
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