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    浙江康誠菌業有限公司年產2萬多噸食用菌工廠化項目經過近兩年時間的籌備，于2018年2月25日正式投入生產。該項目總投資1.8億元，占地51畝，總建筑面積達3.68萬平方米，有生產設備782套，投產后可日產金針菇菌包12萬瓶，鮮品金針菇60噸。

    據悉，從拌料、裝瓶、滅菌、接種到最后出菇一共有七大步驟，大多數步驟都在生產線上完成。姚義新說：“作坊式生產食用菌，由于氣溫等條件限制，一年種植時間最多不超過6個月，而工廠化生產可以保障四季都有菇出產。”食用菌工廠化一改以往農戶家庭小作坊生產的傳統模式，依托國際先進的金針菇生產線、生產技術和管理模式，不僅解決了菌菇生產中保溫、滅菌等難控的環節，還大大提高了生產效率。

    據了解，該企業目前有員工150人，附近鎮村招聘的員工達到了100多人，不少技術人員也都是從當地年輕的大學畢業生中招聘，經過培訓上崗。隨著項目的投入生產，帶動了一批農民快速增收致富。